【ボリビア料理】チャルケカン Charkekan

チャルケカン、オルロの代表的な料理。

干し肉とチチャ(トウモロコシを発酵させたお酒)!
んーーー、食べたい!!


チャルケカン

チャルケカン






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【ボリビア料理】フリカセ Furicase

フリカセ、ラパスの代表的な料理。

ラパスの家庭の味をお楽しみあれ!

フリカセ

フリカセ
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【ボリビア料理】プラト・パセーニョ Plato Paceño

ボリビアの料理、神々の料理

正真正銘のボリビアの食文化を味見しましょう。
よりシンプルな料理からより手の込んだ料理まで。
しかし、特徴あるボリビア料理すべてが太鼓判を押せる美食ものばかりです。


プラト・パセーニョ、ラパスの代表的な一品。

健康的で栄養たっぷりでありながら、ダイエット効果抜群!
さぁ、食べてみよう!

プラト・パセーニョ


























プラト・パセーニョ




















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【ボリビア料理】チチャロン Chicharron de Cerdo

ボリビアの料理、神々の料理
正真正銘のボリビアの食文化を味見しましょう。
よりシンプルな料理からより手の込んだ料理まで。
しかし、特徴あるボリビア料理すべてが太鼓判を押せる美食ものばかりです。
 

チチャロン
コチャバンバの代表的な料理、チチャロン。豚のばら肉、チューニョ(冷凍じゃがいもを水でもどしたもの)、白いとうもろこし、そしてパセーニャのビール。
これを食べればとっても幸せな気分に!!さぁ、たくさん召し上がれ!


チチャロン


チチャロン




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夏にはやっぱりビール!!

残暑厳しい今日この頃ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

私はビールが大好きです。特に暑いこの季節はたまりませんね!
日本では暑ければ暑いほど売れるといわれるようですが、納得です。

今日は暑くてたまらないみなさんに、ボリビアのビールを紹介しましょう!

ボリビアには地域ごとにビールが生産されています。

ラパス  Paceña、Autentica
スクレ   Sureña
ポトシ  Potosina
オルロ Huari
タリハ vino
サンタクルス  Ducal 

Paceñaの新しいTVスポットを見つけましたので、紹介します。
今まで見たなかでは一番いいと思いますし、結構気に入りました。
ぜひご覧ください。



ボリビアビール
 オルロのビール HUARI(ウアリ)



ボリビアビール
 ボリビアのビール集合!



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