【ボリビア料理】オリエンテタイム

オリエンテで過ごすあなたの時間。
Sonso、ユカ(キャッサバ)とチーズとコーヒーと。














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【ボリビア料理】オリエンテの魚のチチャロン


チチャロンといえばコチャバンバの定番、豚肉のチチャロン。
オリエンテには魚を使ったチチャロンがあります。



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【ボリビア料理】Picana de Navidad

ボリビアのクリスマスといえばこれ!!
Picana de Navidad

Feliz Navidad!!
Merry Christmas!!
みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください!!





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【ボリビア料理】オリエンテのティータイム

ボリビア東部の代表的なお菓子。
午後のおやつの時間にはコーヒーやフレーバーティーにそえて。







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【ボリビア料理】ワインといえば

ボリビアでワインといえば、タリハ。
良質のワインが多く、とってもおいしいのですよ!





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【ボリビア料理】Marraqueta

ラパスの代表的なパン、Marraqueta。

ラパスの街のどこにでも売っているパンで、とってもおいしい!
ヨーロッパから持ち込まれたパンは早くからラパスの食卓の定番となりました。






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【ボリビア料理】オリエンテの料理

サンタクルス、ベニ、パンド。ボリビア東部の代表的な料理を紹介します。

Majadito マハディト
ごはんと卵、バナナとユカが定番。










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【ボリビア料理】タリハのおつまみ

タリハのおつまみ








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【ボリビア料理】サイセ Saice

タリハからおいしい一皿、サイセ。
タリハのワインなしに食べるなんて考えられない!






















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【ボリビア料理】チョリソ・チュキサケーニョ Chorizo Chuquisaqueño

スクレの代表的な一皿、チョリソ・チュキサケーニョ。
チョリソとパンとサラダ。最高の組み合わせ!






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